Grâce à notre projet de recherche SIMRA, sur l’innovation sociale dans les zones rurales marginalisées, nous avons eu la chance de recueillir le témoignage de Marisa Rodriguez, une espagnole de la région du Leon, qui est l’une des fondatrices d’un restaurant de produits frais de montagne dans son village.
Découvrez pourquoi elle s’est installée pour vivre aux pieds du Mont Teleno et les projets qu’elle y a développé en cliquant ici.
27 novembre 2018