Journée 2 – Jeudi 23 Octobre 2014
Séance 1 : Les filières de montagne dans les politiques européennes 2014-2020
- « La qualité source de prospérité pour les territoires de montagne européens : la Charte européenne pour les produits alimentaires de montagne de qualité devenue réalité et inspirant l’économie de montagne » Juanan Gutiérrez Lazpita, Président d’Euromontana
- « La nouvelle Politique Agricole Commune : une boîte à outils prometteuse pour la structuration des filières de montagne » Jerzy Plewa, Directeur Général de la DG Agriculture, Commission Européenne
- « Une politique nationale ambitieuse pour les filières de montagne », Message Vidéo de Maurizio Martina, Ministre italien de l’Agriculture en sa qualité de Président du Conseil européen
- « Les filières de montagne au cœur de la stratégie de développement des régions de montagne », Bittor Oroz, Vice-conseiller à l’Agriculture, à la Pêche et à la Politique Alimentaire du Gouvernement Basque
Séance 2 : Approches académiques et internationales : pourquoi les filières de montagne sont-elles importantes ?
- « La valorisation de l’agriculture de montagne pendant l’Année Internationale de l’Agriculture Familiale 2014 » Rosa Laura Romeo, Responsable du Programme, Secrétaire de l’Alliance pour la défense des Montagnes de la FAO et Auxtin Ortiz, Directeur Général du Forum Rural Mondial
- «Le développement territorial par le marketing des produits : état de l’art », Camille Chamard, Professeur et Directeur de l’Institut d’Administration des Entreprises Pau-Bayonne
Séance 3 : Le développement des filières de montagne : défis et opportunités, comment la PAC peut-elle répondre ?
1. INNOVATION – Produits de montagne, territoires et innovation – Langues : FR-EN – Modérateur : Robin Clarke (Highlands, Ecosse)
- Récupération des anciens vignobles de montagne dans les Asturies, création de l’Appellation d’Origine Vinos de Cangas, Carmen Martinez Rodriguez, Directrice de l’équipe de recherche, Mission Biologique de Galice, CSIC (Galice, Espagne)
- Un atelier de découpe et de transformation sur Brioude pour valoriser la production locale biologique et de montagne, Emilien Piroux, Agriculteur, Jeunes Agriculteurs, (Haute Loire, Auvergne, France)
- Agriculture innovante : produits « frais et prêts à être consommés » en Ombrie, Luciano Concezzi, Chef du Département Innovation et Recherche du parc de Technologie Agro-alimentaire d’Ombrie 3A (Ombrie, Italie)
2. APPROCHE TERRITORIALE – Promotion croisée des produits y territoires – Langues : ES-FR – Modérateur : Laurent Gomez, AREPO (Association des Régions Européennes de Produits d’Origine, Belgique)
- GREEN MOUNTAIN – Un modèle de développement durable pour les zones de montagne respectueuses de l’environnement, Claudio Carlone, Coordinateur de Projets, Province de Macerata (Macerata, Italie)
- Entre savoir faire, produits et territoires, comment les filières agricoles de montagne transforment-elles leurs spécificités en réalités économiques ? L’exemple de la filière Ovin lait des Pyrénées Atlantiques, Jean Michel ANXOLABEHERE, Président de L’Association des Chambres d’Agriculture des Pyrénées (ACAP), (Pyrénées Atlantiques, France)
- Les produits du parc naturel régional des Pyrénées Ariégeoises : une stratégie territoriale de construction d’une gamme multi-réseaux, multi-acteurs, Matthieu Cruège, Directeur du Parc naturel régional des Pyrénées Ariégeoises (Ariège, Midi-Pyrénées France)
3. IMPACT SOCIO-ÉCONOMIQUE – Filières de montagne, générateur de revenus et d’emploi – Langues : ES-EN – Modérateur : Eivind Brenna (Gouvernement d’Oppland, Norvège)
- Un secteur d’approvisionnement local pour une plus grande valeur ajoutée – Cas pratique de la laiterie Planika, Miro Kristan, Chef du département, centre de développement de la vallée de la Soca (Vallée de la Soca, Slovénie).
- L’agence de formation culinaire de Brimi est le fruit de l’effort conjoint d’une série d’entreprises touristique de la région de Jotunhei-mer, Bjørg Aaseng Vole, Opplæringskontoret Brimikjøken (Oppland, Norvège)
- Eco Wine et FSC Cork : un moteur de développement rural, Lourdes Hernández Martínez, consultante externe, WWF España (Espagne).
4. ENVIRONNEMENT ET PATRIMOINE – Produits de montagne et préservation de l’environnement et du patrimoine – Langues : FR-EN – Modérateur : Thierry Percie du Sert (ARPE- Agence régionale du développement rural de Midi-Pyrénées, France)
- Economountain, Économie de la biodiversité dans la région montagneuse de Vila Pouca de Aguiar, Henrique Pereira dos Santos, Chef de Projets, Aguiar Floresta (Alto Tras-os-Montes, Région Nord, Portugal)
- Le Concours Général Agricole des Prairies Fleuries, Marc Sitter, Chargé de projets, Assemblée Permanente des Chambres d’Agriculture (APCA, France)
- Utiliser la biodiversité pour promouvoir les produits agricoles de montagne, Mário Agostinho, spécialiste de l’Environnement/la Biodiversité, Sinergiae Ambiente, Lda., Membre d’ADVID (Association pour le Développement de la viticulture dans la Région du Douro, Portugal)
5. STRATÉGIES COMMERCIALES- Attirer l’attention des consommateurs sur une industrie compétitive : comparaison des différents stratégies marketing – Langues : ES-EN – Modérateur : Alazne Uribarri (HAZI, Pays Basque, Espagne)
- Création et mise en place d’une marque collective interprofessionnelle avec la mention « montagne » pour les produits du porc, en France. Projet de la marque « Origine Montagne », Bruno Dounies, Association Porc Montagne (APM), (France)
- Produits de marque de fermes laitières estivales, Katharina Sparstad, Agriculteur, seterkultur Norsk (Association norvégienne de Transhumance et Bergers) (Norvège)
- Produits alimentaires & biodiversité – développement et recherche, Fergus Younger, Chef de Projet, Société Agricole Écossaise (Écosse, Royaume-Uni)
6. OUTILS – Amélioration de la qualité, de la traçabilité et du contrôle – Langues : ES-FR – Modérateur : Théo Gning (FNSEA, Fédération Nationale des Syndicats d’Exploitants Agricoles, France)
- Certification de la viande bovine du Pays Basque « Euskal Okela » : de la ferme au consommateur, Estibalitz Isasti Muguruza, Dynamisatrice sectorielle, HAZI (Pays Basque, Espagne)
- Comment différencier la production de montagne ? L’exemple de Mon lait : une marque de producteurs basée sur la mention « Montagne », Maryline Crouzet, chargée de mission, SIDAM Réseau des Chambres d’agriculture (OIER) du Massif Central (Massif Central, France)
- Produits alimentaires de marque de la région de montagne Valdres du sud de la Norvège, Marit Blomlie, Manager, Valdres Nature et Parc de la Culture (Oppland, Norvège)
Conclusions des ateliers
Les conclusions se retrouvent ici pour chaque atelier: innovation, approche territoriale, impact socio-economique, environnement et patrimoine, stratégies commerciales et outils.
Journée 3 – Vendredi 24 Octobre 2014
Séance 4 : Mise en réseau et stratégies pour des filières de montagne dynamiques
Améliorer la mise en réseau et la coopération entre les acteurs des filières de montagne – Langues : ES-FR – Modérateur : Thomas Egger (SAB-Groupement Suisse pour les régions de montagne)
- Cluster des Vins de la Région du Douro, José Manso, Président du comité directeur d’ADVID (l’Association pour le Développement de la viticulture dans la région du Douro, Région Nord, Portugal)
- Le Projet De Marque Pyrénées, Philippe Machenaud, Président de la Chambre de Commerce et d’Industrie CCI Pyrénées (France).
Créer de meilleures synergies entre les chaînes et le tourisme – Langues : ES-EN – Modérateur : Dave Roberts (Service de Développement et d’Infrastructures, Highland Council HQ)
- Route des Produits de Montagne en Croatie, Danijel Bertovic, Président du conseil, (Agence de Développement Local PINS Croatie)
- La promotion des affaires agricoles et artisanales dans l’offre touristique de la région Alpine, Christophe Leger, Agriculteur (SUACI Alpes du Nord, France)
- Marketing des exploitations touristiques à Brkini et Kras, Marie Clotteau, Chef de projets, Euromontana (Slovénie)
Préparer les stratégies de développement local qui incluent des processus ambitieux pour le développement de produits de montagne : Initiatives LEADER – Langues : FR-EN- ES – Modérateur : Aurelio García Bermudez (REDER, Réseau Espagnol de Développement Rural)
- « C’nos terroirs » : un point de vente fermier ancré dans son territoire!, Francois Thabuis, Agriculteur, Jeunes Agriculteurs (Haute Loire, Auvergne, France).
- ITERA-AA, coopérer pour innover dans les processus de production et dans la vente de produits agro-alimentaires du milieu rural, Edurne De Miguel Zufiaurre, Agent de l’Emploi et du Développement local, (Cederna Garalur, Navarre, Espagne)
Séance 5 : Ouvrir la voie au développement de chaînes de valeur de montagne
Rapport de la séance 4 :
- Un plan d’action pour les prochaines activités de création de réseau entre les acteurs européens de chaînes de valeur de montagnes : principales conclusions
- Synergies entre les chaînes de valeur et le tourisme : principales conclusions
- Principales conclusions sur le débat entre les groupes LEADER
Comment responsables politiques et autorités de gestion peuvent-ils soutenir ces initiatives dans le cadre des futures politiques européennes, en particulier à travers LEADER/CLLD? Débat avec les autorités administratives de 5 pays :
- George Farlow, Conseiller du Highlands Council, Écosse
- Claude Comet, Conseillère déléguée du Conseil Régional au tourisme et à la montagne, Région Rhône-Alpes (France)
- Theano Vrentzou-Skordalaki, Vice-Gouverneur de la Région de Crète
- Bittor Oroz, Vice-conseilleur à l’Agriculture, à la Pêche et à la Politique Alimentaire du Gouvernement Basque
- Domènec Vila Navarra, Directeur Général d’Alimentation, Qualité et Industries Agro-alimentaires de Catalunya de la Generalitat de Catalunya
